المرجع

كم مدة طبخ الدجاج في قدر الضغط

كم من الوقت يستغرق طهي الدجاج في قدر الضغط؟ قدر الضغط الكهربائي ، أو ما يسمى بوعاء الضغط ، هو وعاء يستخدم لطهي الطعام في وقت أقل مما يتطلبه طهي الطعام بشكل تقليدي ، وذلك من خلال ضبط الإعدادات لتناسب نوع الطعام ، لذلك سنتعرف على مدة طهي الدجاج في قدر الضغط ، بالإضافة إلى الطريقة الصحيحة لطهي الدجاج ، مع كيفية حساب مدة طهي الدجاج أثناء استخدام هذا القدر.

الطبخ في قدر الضغط

الطبخ في قدر الضغط من أسهل الأمور وأسهلها على ربة المنزل ، لأن الطبخ في هذا القدر لا يتطلب عدة خطوات أو وقت طويل كالطبخ في القدر التقليدي. خطوات الطهي في هذا القدر كالتالي:

  • نظف اللحم جيداً حسب نوع اللحم.
  • يضاف اللحم والماء المغلي بالإضافة إلى التوابل والخضروات حسب الرغبة.
  • اضبط مؤقت القدر حسب نوع وكمية الدجاج.

كم من الوقت يستغرق طهي الدجاج في قدر الضغط؟

يختلف وقت طهي الدجاج في قدر الضغط حسب حجم الدجاج والجزء المستخدم في الطهي. من خلال النقاط التالية ، سنناقش مدة طهي الدجاج في وعاء الفخار بالتفصيل:

وقت طهي الدجاجة الكاملة

مدة طهي الدجاجة كاملة داخل طنجرة الضغط حوالي 20 دقيقة ، حيث يتم اختيار البهارات والخضروات المرغوبة ثم غمرها في وعاء مع إضافة الدجاج بعد غسلها جيداً ، وفي حالة وضع نصف دجاجة يتم وضع الدجاج تُترك في الوعاء خلال خمس عشرة دقيقة للحصول على الدرجة المعتادة والجيدة من الاستقرار.

وقت طهي الدجاج منزوع العظم

يستغرق الدجاج المخلي من العظم حوالي 8-10 دقائق لينضج في طنجرة الضغط ، ويتم شراء هذا الدجاج المخلي من محلات الجزارة أو باستخدام الطرق المتوفرة على منصة اليوتيوب لإزالة الدجاج من العظم ، ثم تتبيل الدجاج ووضعه فيه. القدر للطبخ.

وقت طهي أفخاذ الدجاج

يستغرق وقت طهي أفخاذ الدجاج داخل قدر الضغط حوالي خمسة عشر دقيقة ، لأن أفخاذ الدجاج سهلة الطهي ، ولقطع الدجاج وقت طهي أقصر نسبيًا من وقت طهي الدجاج الحقيقي ، ويمكن تنكيه الأفخاذ بالخضروات المرغوبة والتوابل حسب الرغبة.

وقت طهي صدور الدجاج المقطعة

يستغرق وقت طهي صدور الدجاج في القدر 10 دقائق فقط في حالة صدور الدجاج الصغيرة أو المتوسطة الحجم ، أما إذا كان حجم الثدي كبير نسبيًا ، فإن عملية الطهي تستغرق حوالي 15 دقيقة ، ويجب أن تكون الخضروات والتوابل يضاف للحصول على وجبة كاملة.

كيف أطبخ الدجاج في حلة الضغط؟

لطهي الدجاج في طنجرة الضغط يجب أن يخلط الدجاج جيداً مع المكونات المراد إضافة “خضروات – بهارات – أرز – مكرونة” ثم نضيف الدجاج مع خلط المكونات جيداً حتى تتجانس ، اترك الدجاج لمدة ساعتين حتى المكونات متجانسة ومختلطة مع الدجاج وبعد مرور ساعتين يوضع الدجاج. امزج المكونات في قدر الضغط لمدة لا تزيد عن 20 دقيقة.

طريقة طهي الدجاج في قدر الضغط بدون ماء

يعتبر قدر الضغط من أهم الاختراعات المنزلية ، ومن أكثر الاختراعات التي تستخدمها المرأة العاملة حاليًا. وعندما يتعلق الأمر بطهي الدجاج في قدر الضغط دون استخدام الماء ، يتم تتبيل الدجاج بالصلصات أو الخلطات المرغوبة ، ثم يتم دمج الدجاج في هذه الخلطات ويمكن عمل ذلك من خلال الخطوات التالية:

مكونات الدجاج

المكونات اللازمة لطهي الدجاج في قدر الضغط بدون ماء هي كالتالي:

  • 1.5 كجم دجاج مقطع إلى أربع قطع.
  • بصلة كبيرة مقطعة شرائح صغيرة.
  • عصير الطماطم.
  • 2 قطعة بطاطس شرائح.
  • أربع شرائح كوسة من الحبوب.
  • قليل من الملح.
  • رشة فلفل أسود.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.

كيف تستعد

طريقة طهي الدجاج في قدر الضغط بدون استخدام الماء كالتالي:

  • نضع الزيت في طنجرة الضغط مع شرائح البصل.
  • بعد ثلاث دقائق ، أضيفي شرائح الطماطم.
  • أضف الملح والفلفل الأسود.
  • أضف البطاطس والكوسا.
  • كدس الدجاج ، أغلق القدر بإحكام.
  • اضبطي المؤقت لمدة 20 دقيقة.
  • أخرجي الدجاج بعد عشرين دقيقة ، ثم ضعيه في الداخل للحصول على اللون الأحمر.

كيف أحسب الضغط؟

بعد تتبيل الدجاج جيدًا بالمكونات المرغوبة ، ضعه في الوعاء مع ضبط مؤقت الوعاء على 20 دقيقة. إذا لم يكن الوعاء يحتوي على هذا المؤقت ، يتم ضبط الوقت يدويًا عبر مؤقت الهاتف ، وبعد مرور الوقت اللازم ، يتم اختبار درجة نضج الدجاج قبل إخراجها من الوعاء.

وقت طهي الأرز في قدر الضغط

لا تتجاوز مدة طهي الأرز في قدر الضغط 8 دقائق ، لأن الأرز يوضع في الوعاء ؛ ثم اغمره في الماء ، وتبلي الأرز بالملح والبهارات لاستخدامه ، ثم أغلق القدر لمدة 8 دقائق ، ولا تفتح غطاء القدر إلا بعد توقف البخار عن الخروج من القدر ، ثم استخدمه شوكة خشبية لضمان نضج الأرز جيداً.

نصائح لاستخدام حلة الضغط لطهي الدجاج

أهم النصائح التي يجب مراعاتها عند استخدام قدر الضغط هي كالتالي:

  • يجب اختيار الدجاج الطازج.
  • اختر أفخاذ الدجاج وابتعد عن الصدور ، فالفخذان أكثر نعومة وطعمًا.
  • لا تعرض غطاء قدر الضغط إلا بعد مرور عدة دقائق من وقت طهي الطعام.
  • اختر وعاء بحجم يتناسب مع عدد أفراد الأسرة.
  • نظف الوعاء جيدًا بعد الاستخدام.

هكذا؛ وصلنا إلى نهاية مقال عن مدة طهي الدجاج في قدر الضغط ، تعلمنا من خلاله كيفية طهي الدجاج في قدر الضغط ، بالإضافة إلى الوقت اللازم للطهي في ذلك القدر ، مع أهم نصيحة لاستخدام قدر الضغط لطهي الدجاج.

السابق
عداد كم باقي على اليوم الوطني ٢٠٢٢
التالي
هل يمكن أن يحدث حمل في فترة النفاس؟