منوعات

طريقة تحضير هريسة الشطة الحمراء بالطريقة المصرية وبعض فوائدها


تعتبر الصلصة الحارة من أشهر الأطباق في الدول العربية والعالم ، ولها طعم حار يفضله كثير من الناس بجانب بعض الأطعمة ، وتقوم العديد من النساء في بلاد الشام بإعدادها وتحضيرها في المنزل لأقاربهم. لما لها من مجموعة من الفوائد ، وهناك أيضًا بعض العائلات التي لا تستطيع الأكل بدونها ، فيقومون بإعدادها وتخزينها لوقت الحاجة ، وتأكلها جنبًا إلى جنب مع أنواع محددة من الأطعمة والوصفات ، ولها الكثير لكن بالإضافة إلى ذلك ، فإن تناوله بكثرة يسبب الكثير من الضرر ، ومن فوائد الفلفل الحار: فهو ينظم ضربات القلب وخاصة للمرضى ، كما أنه يعمل على تنشيط الدورة الدموية ، ويقلل من نسبة الكوليسترول في الدم ، ويسهل عملية الهضم ، ويحرق الدهون. يحتوي على فيتامين سي وبعض المعادن والأملاح الضرورية للجسم ، والتي تفيد مرضى الضغط والسكري ، كما أنها تعمل على قهر الشهية ، وتقلل من فرص إصابة الإنسان بمرض الزهايمر ، وتعالج السرطان ، وتسكين آلام المفاصل ، لمن يعاني من إجهاد المفاصل من كبار السن ، وله فوائد عديدة أخرى ، ولكن قد يسبب بعض الضرر مثل الألم والتورم. تزاوج مفاصل المعدة والأمعاء والقولون ، وينصح الحوامل بتناوله لأنه يمكن أن يسبب الإجهاض ، ويمكن أن يسبب بعض أعراض الحساسية في بعض مناطق الجلد والعينين ، أو يمكن أن يصاب البواسير بالعدوى.

مقادير تحضير الهريسة

  • نصف كيلو فلفل احمر.
  • نصف ملعقة صغيرة سكر.
  • رشة ملح.
  • ربع ملعقة صغيرة كربونات.
  • ربع كوب زيت.

خطوات تحضير الهريسة

  • اغسلي الفلفل جيداً بالماء ثم افتحيه وأزيلي القمع والبذور من الداخل.
  • نضع الفلفل في قدر على النار ونضيف الملح والسكر والكربونات ونقلب على النار لمدة 10 دقائق.
  • نرفع القدر عن النار ، ثم نضع الفلفل في الخلاط ونقطعه جيداً.
  • ثم نضع الزيت فوق الفلفل في الخلاط ونقلب جيداً.
  • بعد ذلك نخرج المكونات من الخلاط ونتركها تبرد تماما ثم نضعها في برطمان محكم الغلق ونغلقها بإحكام ونضعها في الثلاجة ونستخدمها في الوقت المناسب.

Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ الرابط أسهل طريقة لتحضير هريسة الفلفل الحار المغربي طريقة تحضير هريس الفلفل الحار


السابق
معجزة كريم الكركم والنشا سيجعلك كأنك شابة مهما كان عمرك فوق ال40 بشرة بيضاء بدون هالات سودة وتجاعيد
التالي
أوعي تشتري كوتشي ابيض جديد..هقولك على خلطة جهنمية جبارة لتنظيف الكوتشي الأبيض الجلد والقماش هيرجع جديد زي الأول