المحاشي من أشهر أنواع الأكلات في مختلف البلدان ، وتوجد أنواع عديدة من المحاشي.
ولكل نوع نكهة لذيذة ومميزة بالإضافة إلى احتوائه على العديد من القيم الغذائية التي تعود بالنفع على الجسم.
ومن خلال مقالنا التالي سنزودك بكافة الخطوات التي تحتاجها لتحضير المحشي بجميع أنواعه.
المحتويات
الاحتراف في صنع النقانق بأنواعها
المحشي من أكثر الأطعمة اللذيذة والمميزة ذات الطعم الرائع.
لكن بعض النساء لا يدركن بشكل كافٍ خطوات تحضير المحشي المختلط في المنزل ، وإليكم السطور:
مكونات:
خطوات التحضير
هذه هي الخطوات التالية لتحضير المحاشي:
- اخلطي أولاً الأرز والبهارات والملح والزيت واللحم المفروم.
- ثم يتم حشو الكوسة والباذنجان بهذا الخليط.
- بعد لف أوراق العنب في الخليط ، توضع الوسا والباذنجان في إناء مختلف.
- ثم يضاف الماء إلى الوعاءين.
- ثم يوضع صندوق من صلصة الطماطم والملح وكمية قليلة من الزيت في كل وعاء ، ويوضع على النار ويترك لينضج.
- ثم ترفع الخضار مع المرق إلى النار ، ثم يضاف لحم الضأن.
- بعد ذلك توضع أوراق العنب فوق اللحم ثم تترك على النار حتى تنضج.
- لذلك يتم الحصول على الفلفل وحشوه بنفس الطريقة.
طريقة تحضير الكرنب المحشي
ثم يتم أيضًا تحضير الملفوف المحشي بمكونات بسيطة وغير مكلفة ، وهنا السطور التالية للمكونات المستخدمة في تحضير الملفوف المحشي:
المكونات:
كيف تستعد
- أولاً ، ينقع الأرز في الماء لمدة نصف ساعة.
- اخلطي الأرز والبصل والكزبرة والبقدونس والشبت المفروم.
- ثم قلب المكونات مع إضافة الملح والفلفل الأسود والبهارات ثم قلبها.
- نحضر إناءً من الماء ونضعه على النار ، ثم نضع أوراق الملفوف حتى تنهض ، ثم تُخرج وتوزّع وتقطّع إلى أجزاء متساوية.
- توضع الحشوة بالداخل وتدحرجت على شكل أصابع.
- نرفع القدر على النار ثم نضع البصل والثوم مع الزيت حتى يلين.
- نضيف صلصة الطماطم ومكعبات الطماطم والملح والمخروط ومرق الدجاج والماء ، ثم نتركها لبعض الوقت ، ثم نضع المزيج فوق الحشوة في القدر ونتركها حتى تنضج.
طريقة عمل البطاطس المحشية:
يتم تحضير 5 حبات من البطاطس الطازجة ثم غسلها وتقشيرها من الوحل.
ثم يتم ثقبه من الأعلى ويكرر الغسيل مرة أخرى.
ثم يحضر اللحم المفروم على نار خفيفة ثم تضاف البهارات المرغوبة.
يوزع اللحم بالتساوي فوق البطاطس ، ثم توضع شريحة طماطم فوق كل حبة بطاطس.
اكتب اسمك على صور صباح الخير لتحية اصدقائك و احبائك في الصباح. Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ الرابط اصنع جميع أنواع المحشي المصري مزيج المحشي المصري كيف تصنع المحشي
