منوعات

احتراف تحضير كل انواع المحشي وكيفيه تحضير سر خلطته للارز


المحاشي من أشهر أنواع الأكلات في مختلف البلدان ، وتوجد أنواع عديدة من المحاشي.

ولكل نوع نكهة لذيذة ومميزة بالإضافة إلى احتوائه على العديد من القيم الغذائية التي تعود بالنفع على الجسم.

ومن خلال مقالنا التالي سنزودك بكافة الخطوات التي تحتاجها لتحضير المحشي بجميع أنواعه.

الاحتراف في صنع النقانق بأنواعها

المحشي من أكثر الأطعمة اللذيذة والمميزة ذات الطعم الرائع.

لكن بعض النساء لا يدركن بشكل كافٍ خطوات تحضير المحشي المختلط في المنزل ، وإليكم السطور:

مكونات:

  • كيلو عظم كوسة.
  • كيلو باذنجان بدون عظم.
  • عدد 2 فلفل حلو.
  • نصف كيلو لحم مفروم.
  • خمس قطع من لحم الضأن.
  • ورق عنب مسلوق.
  • ثلاث علب صلصة طماطم.
  • ربع كوب زيت ذرة.
  • ملح.
  • ملعقة كبيرة بهارات مشكلة.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • خطوات التحضير

    هذه هي الخطوات التالية لتحضير المحاشي:

    • اخلطي أولاً الأرز والبهارات والملح والزيت واللحم المفروم.
    • ثم يتم حشو الكوسة والباذنجان بهذا الخليط.
    • بعد لف أوراق العنب في الخليط ، توضع الوسا والباذنجان في إناء مختلف.
    • ثم يضاف الماء إلى الوعاءين.
    • ثم يوضع صندوق من صلصة الطماطم والملح وكمية قليلة من الزيت في كل وعاء ، ويوضع على النار ويترك لينضج.
    • ثم ترفع الخضار مع المرق إلى النار ، ثم يضاف لحم الضأن.
    • بعد ذلك توضع أوراق العنب فوق اللحم ثم تترك على النار حتى تنضج.
    • لذلك يتم الحصول على الفلفل وحشوه بنفس الطريقة.

    طريقة تحضير الكرنب المحشي

    ثم يتم أيضًا تحضير الملفوف المحشي بمكونات بسيطة وغير مكلفة ، وهنا السطور التالية للمكونات المستخدمة في تحضير الملفوف المحشي:

    المكونات:

  • رأس ملفوف.
  • كوبان من الأرز.
  • قطعتان من البصل المفروم.
  • حفنة من الكزبرة المفرومة.
  • حفنة من البقدونس المفروم.
  • حفنة من الشبت المفروم.
  • ثلاث حبات طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
  • فص ثوم مهروس.
  • مكعبان من مرق الدجاج.
  • فلفل اسود.
  • ملعقة كبيرة كمون مطحون.
  • خمس ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • ملعقة كبيرة بهارات مشكلة.
  • كيف تستعد

    • أولاً ، ينقع الأرز في الماء لمدة نصف ساعة.
    • اخلطي الأرز والبصل والكزبرة والبقدونس والشبت المفروم.
    • ثم قلب المكونات مع إضافة الملح والفلفل الأسود والبهارات ثم قلبها.
    • نحضر إناءً من الماء ونضعه على النار ، ثم نضع أوراق الملفوف حتى تنهض ، ثم تُخرج وتوزّع وتقطّع إلى أجزاء متساوية.
    • توضع الحشوة بالداخل وتدحرجت على شكل أصابع.
    • نرفع القدر على النار ثم نضع البصل والثوم مع الزيت حتى يلين.
    • نضيف صلصة الطماطم ومكعبات الطماطم والملح والمخروط ومرق الدجاج والماء ، ثم نتركها لبعض الوقت ، ثم نضع المزيج فوق الحشوة في القدر ونتركها حتى تنضج.

    طريقة عمل البطاطس المحشية:

    يتم تحضير 5 حبات من البطاطس الطازجة ثم غسلها وتقشيرها من الوحل.

    ثم يتم ثقبه من الأعلى ويكرر الغسيل مرة أخرى.

    ثم يحضر اللحم المفروم على نار خفيفة ثم تضاف البهارات المرغوبة.

    يوزع اللحم بالتساوي فوق البطاطس ، ثم توضع شريحة طماطم فوق كل حبة بطاطس.

    اكتب اسمك على صور صباح الخير لتحية اصدقائك و احبائك في الصباح. Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ الرابط اصنع جميع أنواع المحشي المصري مزيج المحشي المصري كيف تصنع المحشي


    السابق
    هل يكون الاختبار النهائي عن بعد ام حضوري الفصل الثالث 1443 الان موعد الاختبارات النهائية
    التالي
    بدون إيداع أول قسط أستلم تمويلك فورى بدون كفيل ولا تحويل الراتب في أقل من 72 ساعة